本文摘要：

贵州是我国西南内陆要地的一个省份在我国各大省份当中贵州是少有的拥有原始风景的省份这里另有着多姿多彩的民族风情清新僻静的山谷到处都是风景无限最近几年以来贵州也是靠着旅游这一行业在海内的名气越来越大了。

贵州是我国西南内陆要地的一个省份在我国各大省份当中贵州是少有的拥有原始风景的省份这里另有着多姿多彩的民族风情清新僻静的山谷到处都是风景无限最近几年以来贵州也是靠着旅游这一行业在海内的名气越来越大了。

最后一个原因可能就是因为辣的种类差别四川人吃的辣属于麻辣重点应该是在麻上面四川盛产麻椒也是为了当地口胃经常会因为一口麻椒而让自己麻得吃不下饭湖南的辣则是香辣看剁椒鱼头另有辣椒炒肉就知道基本上是不会放什么佐料就靠油盐引发辣椒的辣度而贵州人好酸这一口贵州人吃的辣大多也是属于酸辣的最具代表性的就是贵州的酸汤鱼酸虽然说能够在一定水平上解辣可是酸最重要的是开胃开了胃之后才气够吃上更多的辣椒嘛。

据相关纪录辣椒这一工具最早其实并不属于我们国家最早是在南美洲才开始吃辣椒的厥后传入到我国的时候应该是在明朝时期其时第一批尝到辣椒的就是贵州因为早年贵州其实很是的冷加上贵州一地自己就不怎么富足黎民们为了能够在严寒中保暖也就实验了辣椒依靠着辣椒的热度渡过了那么多个严寒从那时候开始才逐步的从贵州生长到湖南另有四川。

贵州菜同样也是如此贵州菜一般指的是黔菜黔菜最大的特点就是：辣醇、香浓、酸鲜、味厚可能让许多人没有想到的是贵州人竟然能吃辣？是的贵州人不仅能吃辣而且吃辣的时间已经很长了。

而且贵州另有一个最具代表性的食物：老干妈。老干妈这一辣椒酱不仅在海内极其受接待在外洋也受到了不少人的追捧可是老干妈并不是辣而是香辣重在香上面这也让许多人以为贵州人吃辣的能力应该就是在老干妈那种水平其实老干妈是为了迎合公共才这样制作的就像是各地的川式暖锅其辣度都差别一样都是为了迎合公共。

最重要的原因应该是代表菜我们对比力三大省份的代表菜就能够知道了湘菜最具代表性的菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉另有湘西外婆菜等等光是看名字就以为辣川菜的代表菜就有回锅肉、泡椒凤爪另有四川暖锅也是看名字就以为辣的可是你看贵州的代表菜就不会有这种感受了黔菜的代表菜有酸汤鱼、凉拌折耳根、酸辣蕨根粉等看起来辣度就没有前面两个省份那么辣。

其次就是因为贵州实在是穷相比力于前两个省份而言贵州一直以来都不怎么着名许多人一提起贵州的时候甚至还会错以为贵州是一个都会这也是不鲜见的事情如今贵州逐步生长旅游业省内大部门县城脱离了贫困县贵州的名气才稍微上来了一些可是相比力四川和湖南来说还是差了那么一些。

对于爱吃辣的人来说那是没一顿都离不开辣椒酱的可是对于不爱吃辣的人来说辣椒就似乎是妖怪药剂一样稍有不慎就会大汗淋漓在我看来辣椒算是多种口胃内里最火爆的一个可以实验可是不行以过多的去触碰否则容易引火烧身你最爱吃的辣椒是哪一款呢？青红辣椒？亦或者是重辣的小米椒？

可是问题来了既然贵州人那么能吃辣吃辣的能力甚至不输给四川和湖南可是为什么不被人熟知呢？

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